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鍋スープの作り方

2025-12-03 19:18:39 グルメ料理

鍋スープの作り方:インターネットで公開された最も人気のあるレシピとテクニック

ここ10日間、鍋スープの作り方がグルメ愛好家の間で話題になっている。伝統的なスパイシーな赤いスープであろうと、健康を維持する新しい白いスープであろうと、ネチズンは限りなく創造的です。この記事では、インターネット上で人気の議論を組み合わせて、最も人気のある鍋スープのレシピと製造テクニックを整理します。

1. 最近人気の鍋スープの種類ランキング

鍋スープの作り方

ランキングスープの種類暑さ指数主要なディスカッションプラットフォーム
1スパイシーバターポットベース95%ドウイン、シャオホンシュー
2トマトスープベース88%Weibo、キッチンに行ってください
3ヘルシーきのこ鍋底82%志胡、ビリビリ
4ココナッツチキン鍋底75%小紅書、抖音
5漬け魚の鍋底68%クアイショウ、ウェイボー

2.定番スパイシーバター鍋の素の作り方

最近最も人気のある鍋のスープの素として、スパイシーなバター鍋の素の作り方は、すべての主要なプラットフォームで激しく転送されています。実証済みの最良の配合比率は次のとおりです。

材質投与量加工方法
バター500g小さな火で溶ける
貔貅豆板醤150gみじん切りにして置いておきます
乾燥唐辛子50g髪をぬるま湯に浸す
Zanthoxylum bungeanum30g白ワインに漬け込む
生姜にんにく各50gみじん切り
スパイス(スターアニス、シナモンなど)20g粉末に砕く

準備手順: 1. バターが溶けたら、生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。 2. 豆板醤を加えて弱火で炒め、赤い油を出します。 3. 水に浸し​​た唐辛子と花椒を加えて炒めます。 4. 最後にスパイスパウダーをふり入れ、弱火で30分ほど煮ます。

3. 健康鍋底作りのポイント

健康的な食事の概念の普及に伴い、マッシュルーム鍋のベースとココナッツチキン鍋のベースが新しいインターネットの有名人になりました。ネチズンはいくつかの重要なヒントをまとめました。

1.キノコの鍋底: 乾燥キノコと生キノコを3種類以上組み合わせて使用するのがおすすめです。干し椎茸はあらかじめぬるま湯に浸しておく。新鮮なキノコをスライスし、少量の油で炒めて香りを出します。

2.ココナッツチキン鍋底:古いココナッツを選んで肉を絞ってジュースにし、適量のココナッツグリーンウォーターと混ぜます。鶏肉を湯通しし、ココナッツミルクで煮ます。生姜を少し加えると生臭みが消えて爽やかさが増します。

健康ポットベースコア成分調理時間ベストマッチ
キノコの鍋底椎茸、エリンギ、ティーツリー茸40分豆腐、緑黄色野菜
ココナッツチキン鍋底老ココナッツ、文昌鶏25分馬蹄、竹笛

4. ネットセレブの革新的な鍋の素レシピ

最近、ソーシャル プラットフォーム上にクリエイティブなポットボイラーがたくさんありますが、その中で最も人気のあるのはトマトスープベースそして漬け魚の鍋底。これらのレシピの人気の鍵は、材料の特別な加工にあります。

1.トマトの鍋底: 甘酸っぱいフレッシュトマトとコクを加えるトマトペーストの2種類のトマトを使用しています。玉ねぎとセロリを少し加えて食感を高めます。

2.漬け魚の鍋底: ザワークラウトはあらかじめ水に浸して塩抜きし、魚の骨は黄金色になるまで揚げてからスープを作ります。最後に、風味を高めるためにピーマンのピクルスを追加する必要があります。

革新的なポットベース必須成分秘密兵器ネットユーザーの評価
トマトピューレトマト、玉ねぎトマトペースト4.8/5
魚の漬け物ザワークラウト、魚の骨胡椒の酢漬け水4.6/5

5. 鍋つゆの保存のコツ

1. バターパン底部:冷めたら小分けして冷凍します。 1ヶ月程度保存可能です。使うときに解凍する必要がなく、鍋に入れて加熱するだけです。

2. スープポットの底を透明にします。ろ過し、冷蔵庫で 3 日以内に保管します。再度使用する前に煮沸してください。

3.健康鍋のベース:今すぐ調理して食べることをお勧めします。風味が著しく劣化してしまうため、長期保存には向きません。

インターネット上の最近の人気コンテンツを分析すると、鍋スープの製造は 2 つの方向で発展していることがわかります。1 つは伝統的な味の卓越性の追求、もう 1 つは革新的な味の継続的な進歩です。どの方法を選んでも、材料の割合と火加減をマスターすることが美味しい鍋の素を作るポイントです。

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