鍋スープの作り方:インターネットで公開された最も人気のあるレシピとテクニック
ここ10日間、鍋スープの作り方がグルメ愛好家の間で話題になっている。伝統的なスパイシーな赤いスープであろうと、健康を維持する新しい白いスープであろうと、ネチズンは限りなく創造的です。この記事では、インターネット上で人気の議論を組み合わせて、最も人気のある鍋スープのレシピと製造テクニックを整理します。
1. 最近人気の鍋スープの種類ランキング

| ランキング | スープの種類 | 暑さ指数 | 主要なディスカッションプラットフォーム |
|---|---|---|---|
| 1 | スパイシーバターポットベース | 95% | ドウイン、シャオホンシュー |
| 2 | トマトスープベース | 88% | Weibo、キッチンに行ってください |
| 3 | ヘルシーきのこ鍋底 | 82% | 志胡、ビリビリ |
| 4 | ココナッツチキン鍋底 | 75% | 小紅書、抖音 |
| 5 | 漬け魚の鍋底 | 68% | クアイショウ、ウェイボー |
2.定番スパイシーバター鍋の素の作り方
最近最も人気のある鍋のスープの素として、スパイシーなバター鍋の素の作り方は、すべての主要なプラットフォームで激しく転送されています。実証済みの最良の配合比率は次のとおりです。
| 材質 | 投与量 | 加工方法 |
|---|---|---|
| バター | 500g | 小さな火で溶ける |
| 貔貅豆板醤 | 150g | みじん切りにして置いておきます |
| 乾燥唐辛子 | 50g | 髪をぬるま湯に浸す |
| Zanthoxylum bungeanum | 30g | 白ワインに漬け込む |
| 生姜にんにく | 各50g | みじん切り |
| スパイス(スターアニス、シナモンなど) | 20g | 粉末に砕く |
準備手順: 1. バターが溶けたら、生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。 2. 豆板醤を加えて弱火で炒め、赤い油を出します。 3. 水に浸した唐辛子と花椒を加えて炒めます。 4. 最後にスパイスパウダーをふり入れ、弱火で30分ほど煮ます。
3. 健康鍋底作りのポイント
健康的な食事の概念の普及に伴い、マッシュルーム鍋のベースとココナッツチキン鍋のベースが新しいインターネットの有名人になりました。ネチズンはいくつかの重要なヒントをまとめました。
1.キノコの鍋底: 乾燥キノコと生キノコを3種類以上組み合わせて使用するのがおすすめです。干し椎茸はあらかじめぬるま湯に浸しておく。新鮮なキノコをスライスし、少量の油で炒めて香りを出します。
2.ココナッツチキン鍋底:古いココナッツを選んで肉を絞ってジュースにし、適量のココナッツグリーンウォーターと混ぜます。鶏肉を湯通しし、ココナッツミルクで煮ます。生姜を少し加えると生臭みが消えて爽やかさが増します。
| 健康ポットベース | コア成分 | 調理時間 | ベストマッチ |
|---|---|---|---|
| キノコの鍋底 | 椎茸、エリンギ、ティーツリー茸 | 40分 | 豆腐、緑黄色野菜 |
| ココナッツチキン鍋底 | 老ココナッツ、文昌鶏 | 25分 | 馬蹄、竹笛 |
4. ネットセレブの革新的な鍋の素レシピ
最近、ソーシャル プラットフォーム上にクリエイティブなポットボイラーがたくさんありますが、その中で最も人気のあるのはトマトスープベースそして漬け魚の鍋底。これらのレシピの人気の鍵は、材料の特別な加工にあります。
1.トマトの鍋底: 甘酸っぱいフレッシュトマトとコクを加えるトマトペーストの2種類のトマトを使用しています。玉ねぎとセロリを少し加えて食感を高めます。
2.漬け魚の鍋底: ザワークラウトはあらかじめ水に浸して塩抜きし、魚の骨は黄金色になるまで揚げてからスープを作ります。最後に、風味を高めるためにピーマンのピクルスを追加する必要があります。
| 革新的なポットベース | 必須成分 | 秘密兵器 | ネットユーザーの評価 |
|---|---|---|---|
| トマトピューレ | トマト、玉ねぎ | トマトペースト | 4.8/5 |
| 魚の漬け物 | ザワークラウト、魚の骨 | 胡椒の酢漬け水 | 4.6/5 |
5. 鍋つゆの保存のコツ
1. バターパン底部:冷めたら小分けして冷凍します。 1ヶ月程度保存可能です。使うときに解凍する必要がなく、鍋に入れて加熱するだけです。
2. スープポットの底を透明にします。ろ過し、冷蔵庫で 3 日以内に保管します。再度使用する前に煮沸してください。
3.健康鍋のベース:今すぐ調理して食べることをお勧めします。風味が著しく劣化してしまうため、長期保存には向きません。
インターネット上の最近の人気コンテンツを分析すると、鍋スープの製造は 2 つの方向で発展していることがわかります。1 つは伝統的な味の卓越性の追求、もう 1 つは革新的な味の継続的な進歩です。どの方法を選んでも、材料の割合と火加減をマスターすることが美味しい鍋の素を作るポイントです。
詳細を確認してください
詳細を確認してください